معرفی اجمالی محصول

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D باحجم سه کاپ (350 میلی لیتر) از جمله قهوه ساز های نسل سوم به شمار میرود. شیوه تهیه قهوه از طریق دم آوری است. مخزن بالا، مخزن پایین و مشعل از بهترین شیشه مقاوم در برابر حرارت با تحمل دمای بالا ساخته شده است. پایه،پوشش مشعل و فیلتر از فولاد ضد زنگ بوده که در برابر آب و رطوبت بسیار مقاوم است. واشر های به کار رفته در قهوه ساز سایفون یامی به دلیل استفاده  از مواد مرغوب موجب شده تا مخزن آب و قهوه به خوبی وکیوم شده و بخار آب از آن خرج نشود. فیلتر پارچه ای قهوه ساز سایفون yama با استفاده از حداکثر سازی روغن های ضروری، قهوه تولید شده توسط سیفون را، غنی تر و مسطح دم آوری مینماید. همچنین قابلیت شستشوی فیلتر باعث شده تا مدت طولاتری از آن استفاده نمایید و نیازی به تعویض آن پس از هر بار استفاده نیست. جنس شیشه مخزن از بوروسیلیکات بوده که در آزمایشگاه های تخصصی از آن استفاده میشود و هیچگونه ماده شیمایی و بو را به خود جذب نمیکند از این رو قهوه دم آوری شده با بهترین کیفیت تهیه می شود. دریپر سایفون یاما تولید شده توسط کشور تایوان، یکی از معتبرترین برند های موجود در بازار جهانیست.

  •  siphon coffee maker

توضیحات

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d

 

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d راحتما در قهوه فروشی یا کافیشاپ ها دیده باشید. قهوه ساز سایفون با نام های دیگری از جمله قهوه ساز خلا، قوری خلا قهوه، وکیوم پات قهوه و سایفون خلا نیز شناخته می شود. قهوه ساز سایفون اولین بار در دهه 1960 در ایالت متحده و کانادا مورد استفاده قرار گرفت با این حال در آن زمان از محبوبیت زیادی برخوردار نبود. تا اینکه بعد از 160 سال در فرانسه و آلمان با کمی تغییر در ساخت و عملکرد دوباره به بازار عرضه شد و این بار توانست مورد توجه قرار بگیرد.

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d

 

قهوه ساز سایفون به وسیله انبساط و انقباض گازها (بخار آب) کار می کند. در واقع بخار آب سبب تولید قهوه ای بسیار متفاوت با آنچه تا بحال خورده اید می شود. شاید درک این مساله برای شما کمی عجیب و سخت به نظر آمده و شما را به یاد آزمایشگاه های شیمی بیندازد. ما در ادامه طرز کار دستگاه را شرح میدهیم.

قهوه ساز خلاء یکی از انواع قهوه ساز های نسل سوم است که با سیستمی تحت عنوان غوطه وری اقدام به تولید قهوه می کند. استفاده از یک منبع حرارت ثابت، باعث ایجاد خلاء در محفظه شیشه ای آب شده و با فشار دادن آب به داخل محفظه ی شیشه ای بالایی(جایی که قهوه ریخته میشود) دارد.

 

 اجزاء تشکیل دهنده قهوه ساز سایفون(Siphon):

قهوه ساز سایفون(Siphon) از اجزاء مختلفی تشکیل شده که هر کدام با توجه به وظیفه خاص، در تهیه قهوه نقش خاصی را ایفا می کنند. اجزا اصلی قهوه ساز سایفون عبارت است از وارمر, مخزن شیشه ای آب( پایینی)، مخزن شیشه ای قهوه(بالایی)، فیلتر و پایه نگهدارنده.

شیشه بالایی دستگاه سایفون محل قرار گیری فیلتر و پودر قهوه است و در قسمت شیشه ای پایین نیز آب سرد ریخته می شود. این دو قسمت به وسیله لوله ای شیشه ای با یکدیگر در ارتباط هستند و به وسیله یک پایه فلزی نگداشته میشوند. میکرو بورنر یا وارمر نیز جهت گرم کردن آب در زیر مخزن آب قرار میگیرد.

قهوه ساز سایفون چگونه کار میکند؟

فرایند تهیه قهوه با سایفون به نظر پیچیده است، اما هنگامی که از آن استفاده می کنید متوجه سادگی آن می شوید. اولین گام این است که شما آب را به وسیله وارمر یا مشعل گرم کنید و سپس فیشر بالا را در جای خود قرار دهید. هنگامی که آب به اندازه کافی گرم شد (به طور معمول درست در زیر نقطه جوش)، فشار بخار باعث می شود آب به سمت بالا حرکت کند.

هنگامی که آب راه خود را به مخزن  بالا یافت، قهوه را به آن اضافه میکنیم و سپس وقت آن است که منبع حرارت را برداریم. بعد از آن فشار بخار آزاد می شود و نیروی گرانش، قهوه را از فیلتر رد کرده به مخزن آب برمیگرداند. اگر چه این روش دمیدن می تواند وقت گیر باشد، اما واقعا هیجان آور است.
نتیجه نهایی؟ بهترین قهوه ای که تا به حال نوشیده اید.

قهوه ساز سایفون یاما

فیلتر قهوه ساز سایفون

فیلترهای مختلفی وجود دارد که می توانند برای ساخت قهوه سایفون استفاده شوند. برخی از موارد رایج تر عبارتند از: پارچه، مش نایلون و کاغذ. برای بسیاری از مردم، دوستداران قهوه و باریستا فیلترهای پارچه به طور معمول مورد انتخاب و استفاده قرار میگیرد.

فیلترهای کاغذی گزینه مناسبی است تا روغن های طبیعی قهوه را جذب کرده و به دام بیندازد، در حالی که فیلتر های پارچه ای اجازه می دهد که این روغن ها از پارچه عبور کنند. استخراج این روغن ها برای تهیه یک فنجان قهوه  با طعم طبیعی ضروری است.

 

فیلتر قهوه ساز سایفون

چه زمانی فیلتر را عوض کنیم؟

اگر شما از فیلتر پارچه ای استفاده می کنید، پیشنهاد می کنیم بعد از 2-3 ماه استفاده منظم نسبت به تعویض آن اقدام کنید. همچنین برای تمیز کردن فیلتر از مواد شوینده خفیف، آب گرم و یک برس تمیز استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که بعد از هر شستشوی، مواد پاک کننده از آن خارج شوند. اولین بار که از آن استفاده می کنید، فیلتر رنگ قهوه ای به خود میگیرد. بنابراین نگران نباشید. اگر تمایل دارید یک گام بیشتر بردارید و فیلتر کاملا سفید شود،می توانید آن را در Oxyclean و آب گرم خیس کنید.

فیلتر قهوه ساز سایفون یاما

چگونه قهوه سایفون را در 10 مرحله آسان درست کنیم

1) مخزن آب را در گیره نگهدارنده پایه قرار دهید و از محکم بودن آن اطمینان حاصل کنید. فیلتر قهوه را در مخزن قهوه (شیشه بالا) قرار دهید.

2) 400 میلی لیتر (بنا به حجم مخزن) آب تصفیه شده را در مخزن آب بریزید.

3) 30 گرم قهوه آسیاب شده با درجه متوسط را به مخزن اضافه کنید. برای نتیجه بهتر قهوه را قبل از هر دم بشویید. توجه داشته باشید که مقادیر قهوه با توجه به نوع و سلیقه میتاند تغییر کند. برای طعمی قوی تر باید 40 گرم قهوه اضافه شود.

4) مخزن قهوه را روی مخزن آب سوار کنید.

5) وارمر یا میکروبورنر(مشعل) را روشن کرده و در زیر مخزن آب قرار دهید تا آب گرم شود. (توجه داشته باشید که هیچگاه مخزن خالی از آب را روی وارمر قرار ندهید این کار سبب شکسته شدن مخزن خواهد شدم)

6) زمانی که آب به دمای جوش رسید کم کم به بالا انتفال می یابد. در این مرحله قهوه را با قاشق مخلوط نمایید.قهوه را به خوبی مخلوط کنید تا اطمینان حاصل شود که همه ی قهوه ها اشباع شده اند. سپس منبع حرارت را خاموش کنید.

7) بعد از خاموش کردن حرارت, قهوه به آرامی از فیلتر گذشته و به مخزن آب بر خواهد گشت.

8) مخزن بالا را بردارید. قهوه نسل سوم سایفون شما آماده است.

توضیحات تکمیلی

وزن 1.8 kg
ابعاد 37 × 15 × 15 cm
امتیاز نهایی: 0
بر اساس 0 دیدگاه
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • فروشنده: caffesenso
  • آدرس:
  • 3.25 3.25 rating from 4 reviews
آسیاب قهوه دستی مدل sn-02
تومان ۳۵۰,۰۰۰

آسیاب قهوه چوبی

آسیاب قهوه سرامیکی دارای طرز کار بسیار ساده است. آسیاب قهوه کلاسیک دارای پایه سرامیک لعاب شده محکم با مخزن نگهداری قهوه در قسمت پایین برای نگهداری قهوه آسیاب شده و همچنین دسته ای فلزی در بالای آن است که تیغه ها را به حرکت در میآورد. داخل آسیاب تیغه یا همان دندانه‌ ها از جنس فلز وجود دارد که به کمک دسته‌ی باریکی به حرکت در می‌آیند و دانه‌های قهوه را که داخل مخزن قرار دارند آسیاب می‌کنند.  این آسیاب‌ علامتی بر روی خود دارد که تعیین کننده اندازه درشتی یا ریزی پودر شدن قهوه می باشد .

از مزایای این آسیاب‌ سرامیکی بودن بدنه و اهرم و تیغه های ساخته شده از فولاد است. تمیز کردن آن‌ها آسان‌تر از تمیز کردن آسیاب‌های برقی است. هم‌چنین با وجود قیمتِ پایین‌تر، آسیاب‌های دستی عمر طولانی‌تری دارند. این آسیاب‌ می‌تواند به طور یک‌جا دانه‌های مورد نیاز برای حداکثر ۶ فنجان قهوه را آسیاب کند.

از این آسیاب میتوان برای آسیاب کردن سایر دانه های خوراکی مانند فلفل سیاه, زیره, هل, رازیانه و …. نیز استفاده کرد.

پیچر لته (شیر) 350 میل GATER
تومان ۳۶۰,۰۰۰
  • جهت تهیه فوم شیر
  • مخلوط کردن انواع مایعات
  • تهیه لته و کاپوچینو
  • دارای بدنه استیل با زخامت بالا
  • دارای روکش تفلن جهت شستشوی آسان
  • بدون ایجاد لک بر روی بدنه

 

ناموجود
اسپرسو ساز تک گروپ صنعتی ونیز 3002 دیجیتال
ناموجود
  • دارای مخزن آب قابل جداشدن
  • دارای صفحه کنترل لمسی
  • دارای سیستم برنامه ریزی جهت ریزش و قطع کردن قهوه بصورت خودکار
  • استفاده همزمان از قهوه ، بخار و آب جوش
  • نشانگر بارومتر (فشار سنج) نشان دهنده فشار ایجاد شده توسط دستگاه
  • قابلیت اتصال مستقیم به فاضلاب شهری
ناموجود
موکاپات برقی MOKA
ناموجود

ظرفیت: 6 کاپ

جنس بدنه: آلومنیوم

مناسب جهت: مسافرت و محل کار

رنگبندی: قرمز- سفید

دارای کفی برق

دارای کلید خاموش  و روشن