معرفی اجمالی محصول

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D

قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D باحجم سه کاپ (350 میلی لیتر) از جمله قهوه ساز های نسل سوم به شمار میرود. شیوه تهیه قهوه از طریق دم آوری است. مخزن بالا، مخزن پایین و مشعل از بهترین شیشه مقاوم در برابر حرارت با تحمل دمای بالا ساخته شده است. پایه،پوشش مشعل و فیلتر از فولاد ضد زنگ بوده که در برابر آب و رطوبت بسیار مقاوم است. واشر های به کار رفته در قهوه ساز سایفون یامی به دلیل استفاده  از مواد مرغوب موجب شده تا مخزن آب و قهوه به خوبی وکیوم شده و بخار آب از آن خرج نشود. فیلتر پارچه ای قهوه ساز سایفون yama با استفاده از حداکثر سازی روغن های ضروری، قهوه تولید شده توسط سیفون را، غنی تر و مسطح دم آوری مینماید. همچنین قابلیت شستشوی فیلتر باعث شده تا مدت طولاتری از آن استفاده نمایید و نیازی به تعویض آن پس از هر بار استفاده نیست. جنس شیشه مخزن از بوروسیلیکات بوده که در آزمایشگاه های تخصصی از آن استفاده میشود و هیچگونه ماده شیمایی و بو را به خود جذب نمیکند از این رو قهوه دم آوری شده با بهترین کیفیت تهیه می شود. دریپر سایفون یاما تولید شده توسط کشور تایوان، یکی از معتبرترین برند های موجود در بازار جهانیست.

  •  siphon coffee maker

توضیحات

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d

 

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d راحتما در قهوه فروشی یا کافیشاپ ها دیده باشید. قهوه ساز سایفون با نام های دیگری از جمله قهوه ساز خلا، قوری خلا قهوه، وکیوم پات قهوه و سایفون خلا نیز شناخته می شود. قهوه ساز سایفون اولین بار در دهه 1960 در ایالت متحده و کانادا مورد استفاده قرار گرفت با این حال در آن زمان از محبوبیت زیادی برخوردار نبود. تا اینکه بعد از 160 سال در فرانسه و آلمان با کمی تغییر در ساخت و عملکرد دوباره به بازار عرضه شد و این بار توانست مورد توجه قرار بگیرد.

قهوه ساز سایفون یاما مدل tca-3d

 

قهوه ساز سایفون به وسیله انبساط و انقباض گازها (بخار آب) کار می کند. در واقع بخار آب سبب تولید قهوه ای بسیار متفاوت با آنچه تا بحال خورده اید می شود. شاید درک این مساله برای شما کمی عجیب و سخت به نظر آمده و شما را به یاد آزمایشگاه های شیمی بیندازد. ما در ادامه طرز کار دستگاه را شرح میدهیم.

قهوه ساز خلاء یکی از انواع قهوه ساز های نسل سوم است که با سیستمی تحت عنوان غوطه وری اقدام به تولید قهوه می کند. استفاده از یک منبع حرارت ثابت، باعث ایجاد خلاء در محفظه شیشه ای آب شده و با فشار دادن آب به داخل محفظه ی شیشه ای بالایی(جایی که قهوه ریخته میشود) دارد.

 

 اجزاء تشکیل دهنده قهوه ساز سایفون(Siphon):

قهوه ساز سایفون(Siphon) از اجزاء مختلفی تشکیل شده که هر کدام با توجه به وظیفه خاص، در تهیه قهوه نقش خاصی را ایفا می کنند. اجزا اصلی قهوه ساز سایفون عبارت است از وارمر, مخزن شیشه ای آب( پایینی)، مخزن شیشه ای قهوه(بالایی)، فیلتر و پایه نگهدارنده.

شیشه بالایی دستگاه سایفون محل قرار گیری فیلتر و پودر قهوه است و در قسمت شیشه ای پایین نیز آب سرد ریخته می شود. این دو قسمت به وسیله لوله ای شیشه ای با یکدیگر در ارتباط هستند و به وسیله یک پایه فلزی نگداشته میشوند. میکرو بورنر یا وارمر نیز جهت گرم کردن آب در زیر مخزن آب قرار میگیرد.

قهوه ساز سایفون چگونه کار میکند؟

فرایند تهیه قهوه با سایفون به نظر پیچیده است، اما هنگامی که از آن استفاده می کنید متوجه سادگی آن می شوید. اولین گام این است که شما آب را به وسیله وارمر یا مشعل گرم کنید و سپس فیشر بالا را در جای خود قرار دهید. هنگامی که آب به اندازه کافی گرم شد (به طور معمول درست در زیر نقطه جوش)، فشار بخار باعث می شود آب به سمت بالا حرکت کند.

هنگامی که آب راه خود را به مخزن  بالا یافت، قهوه را به آن اضافه میکنیم و سپس وقت آن است که منبع حرارت را برداریم. بعد از آن فشار بخار آزاد می شود و نیروی گرانش، قهوه را از فیلتر رد کرده به مخزن آب برمیگرداند. اگر چه این روش دمیدن می تواند وقت گیر باشد، اما واقعا هیجان آور است.
نتیجه نهایی؟ بهترین قهوه ای که تا به حال نوشیده اید.

قهوه ساز سایفون یاما

فیلتر قهوه ساز سایفون

فیلترهای مختلفی وجود دارد که می توانند برای ساخت قهوه سایفون استفاده شوند. برخی از موارد رایج تر عبارتند از: پارچه، مش نایلون و کاغذ. برای بسیاری از مردم، دوستداران قهوه و باریستا فیلترهای پارچه به طور معمول مورد انتخاب و استفاده قرار میگیرد.

فیلترهای کاغذی گزینه مناسبی است تا روغن های طبیعی قهوه را جذب کرده و به دام بیندازد، در حالی که فیلتر های پارچه ای اجازه می دهد که این روغن ها از پارچه عبور کنند. استخراج این روغن ها برای تهیه یک فنجان قهوه  با طعم طبیعی ضروری است.

 

فیلتر قهوه ساز سایفون

چه زمانی فیلتر را عوض کنیم؟

اگر شما از فیلتر پارچه ای استفاده می کنید، پیشنهاد می کنیم بعد از 2-3 ماه استفاده منظم نسبت به تعویض آن اقدام کنید. همچنین برای تمیز کردن فیلتر از مواد شوینده خفیف، آب گرم و یک برس تمیز استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که بعد از هر شستشوی، مواد پاک کننده از آن خارج شوند. اولین بار که از آن استفاده می کنید، فیلتر رنگ قهوه ای به خود میگیرد. بنابراین نگران نباشید. اگر تمایل دارید یک گام بیشتر بردارید و فیلتر کاملا سفید شود،می توانید آن را در Oxyclean و آب گرم خیس کنید.

فیلتر قهوه ساز سایفون یاما

چگونه قهوه سایفون را در 10 مرحله آسان درست کنیم

1) مخزن آب را در گیره نگهدارنده پایه قرار دهید و از محکم بودن آن اطمینان حاصل کنید. فیلتر قهوه را در مخزن قهوه (شیشه بالا) قرار دهید.

2) 400 میلی لیتر (بنا به حجم مخزن) آب تصفیه شده را در مخزن آب بریزید.

3) 30 گرم قهوه آسیاب شده با درجه متوسط را به مخزن اضافه کنید. برای نتیجه بهتر قهوه را قبل از هر دم بشویید. توجه داشته باشید که مقادیر قهوه با توجه به نوع و سلیقه میتاند تغییر کند. برای طعمی قوی تر باید 40 گرم قهوه اضافه شود.

4) مخزن قهوه را روی مخزن آب سوار کنید.

5) وارمر یا میکروبورنر(مشعل) را روشن کرده و در زیر مخزن آب قرار دهید تا آب گرم شود. (توجه داشته باشید که هیچگاه مخزن خالی از آب را روی وارمر قرار ندهید این کار سبب شکسته شدن مخزن خواهد شدم)

6) زمانی که آب به دمای جوش رسید کم کم به بالا انتفال می یابد. در این مرحله قهوه را با قاشق مخلوط نمایید.قهوه را به خوبی مخلوط کنید تا اطمینان حاصل شود که همه ی قهوه ها اشباع شده اند. سپس منبع حرارت را خاموش کنید.

7) بعد از خاموش کردن حرارت, قهوه به آرامی از فیلتر گذشته و به مخزن آب بر خواهد گشت.

8) مخزن بالا را بردارید. قهوه نسل سوم سایفون شما آماده است.

توضیحات تکمیلی

وزن 1.8 kg
ابعاد 37 × 15 × 15 cm
امتیاز نهایی: 0
بر اساس 0 دیدگاه
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر
  • 0 نفر

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه ساز سایفون یاما مدل TCA-3D”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

  • فروشنده: caffesenso
  • آدرس:
  • 4.00 4.00 امتیاز از 1 دیدگاه
ناموجود
اجاق برقی سون استار مدل 7shp-513
ناموجود

اجاق برقی سون استار مدل 7shp-513

 

 

اجاق برقی تک شعله seven star مدل 7SHP-513  با توان حرارتی 1000وات جهت استفاده خانگی و محل کار مناسب میباشد. اجاق گاز سون استار دارای درجه حرارت قابل تنظیم توسط ولوم (پیج) است. اجاق گاز یک شعله مدل 7SHP-513 دارای بدنه ای استیل با پوشش لعابی ضد خش می باشد که به راحتی قابل شستشو و تمیز کردن است. قطر حدودی صفحه المنت 15 سانتیمتر بوده که موجب پخش حرارت بطور یکسان در سرتاسر ظروف میشود. از این اجاق تک شعله می توان برای جوشاندن آب جهت دم کردن چای، پختن غذا، سرخ کردن، یخ زدایی و سرخ کردن مواد غذایی استفاده نمود. بر روی بدنه اجاق برقی یک چراغ نشان گر تعبیه شده است که وضعیت روشن بودن شعله را نمایش می دهد.

کف ساز شیر دستی نیان شون مدل wz0011
تومان ۳۱۰,۰۰۰

فومر (کف ساز) شیر دستی

فومر (کف ساز) شیر دستی ساخته شده از استیل ضد زنگ با مقاومت و طراحی آینه ای مناسب هر نوع سلیقه ای میباشد. استفاده آسان، شستشوی راحت، کارایی فوق العاده و قیمت مناسب و اقتصادی فومر دستی در مقابل اسپرسوساز های خانگی و فروشگاهی سبب شهرت و محبوبیت در خرید این محصول توسط دوستداران قهوه شده است. گنجایش مخزن (400 میلی لیتر) کف ساز دستی شیر موجب شده تا نقل و انتقال آن راحت باشد. همچنین فیلتر دبل (دوتایی) طراحی شده در کف ساز دستی نیان شون سبب ایجاد حباب های بسیار ریز با ماندگاری بالا و یکنواخت در سطح شیر میشود. که این امر مهم ترین نکته در تهیه کف شیر خامه ای برای داشتن یک قهوه لاته یا کاپوچینو مرغوب است. استفاده از این فومساز دستی در مقایسه با سایر وسیله هایی که جهت کف دار کردن شیر مورد استفاده قرار میگیرد بسیار آسان و راحت بوده و نیازی به صرف هزینه و زمان جهت یادگیری ندارد.

قهوه ساز کمکس مدل CM-1c
تومان ۳۹۰,۰۰۰

قهوه ساز کمکس مدل CM-1c

 

ساخته شده از شیشه غیر متخلخل بدون جذب بو و تغییر رنگ

حجم 400 میلی لیتر (3 کاپ)

مناسب جهت تهیه قهوه دمی نسل سوم

قابلیت استفاده از فیلتر کاغذی, فلزی و پارچه ای

مقاوم در برابر شوک حرارتی

 

آسیاب قهوه دستی گاتر مدل bm-155
تومان ۳۶۰,۰۰۰

آسیاب قهوه دستی گاتر مدل bm-155

آسیاب قهوه دستی ساخت کمپانی GATER مدل bm-155 دارای تیغه سرامیکی بوده که کارایی آسیاب دستی را بالا میبرد. آسیاب قهوه مدلbm155 به دلیل داشتنِ مخزن جدا شونده به راحتی شسته و تمیز میشود. قابلیت تعویض مخزن, تیغه های سرامیکی از دیگر مزیت های آسیاب کافی گرایندر است. آسیاب قهوه دستی G.A.T قابلیت تنظیم درجه آسیاب قهوه را دارا بوده و از آن میتوان برا یتهیه انواع قهوه سازها استفاده نمود.

مناسب جهت تهیه انواع پودر قهوه برای:

  • اسپرسوسازهای خانگی
  • فرانسه سازهای برقی (قوری دار و فنجان دار)
  • قهوه جوش های گازی(موکاپات)
  • فرنچ پرس
  • ایروپرس
  • کمکس
  • سایفون
  • کالیتا(v60)
  • قهوه ساز ویتنامی

در کف مخزن شیشه ای آسیاب قهوه دستی کافی گرایندر،کف پوش سیلیکونی تعبیه شده است که از آسیاب دیدن و لیز خوردن مخزن در هنگام کار کردن جلوگیری میکند. همچنین دو عدد در پوش یکی برای نگهداری از دانه قهوه در زمان آسیاب کردن و دیگری برای نگهداری از پودر قهوه موجود است. درپوش سیلیکونی قرار گرفته بر روی مخزن دانه، از هدر رفتن و پاشیده شدن قهوه در هنگام آسیاب جلوگیری میکند. درپوش دیگر نیز بر روی مخزن پودرف قرار میگیرد و شما میتوانید باقیمانده پودر را در آن نگهداری کنید.

برس تمیز کننده و پیمانه جهت سهولت در تمیز کردن و اندازه گیری در جعبه قرار داده شده اند. مخزن یدک نیز به همراه سایر ملزومات در جعبه قرار دارد.