توضیحات

قهوه ساز ایروپرس Aeropress

قهوه ساز ایروپرس Aeropress یک تاریخ در حال توسعه

قهوه ساز ایروپرس Aeropress یکی از قهوه ساز های نسل سوم ساخت کشور آمریکاست که در مقایسه با سایر روش های دم آوری قهوه, ساده ترین و واضح ترین بخش از نظر تاریخ است. مخترع قهوه ساز اریوپرس Aeropress آدلر مهندس مکانیک دانشگاه استنفورد است, که پس از آزمایش و بررسی متغییر های مختلف دم آوری قهوه, ارئوپرس را در سال 2005 به بازار عرضه کرد.

چیزی طول نکشید که این قهوه ساز در بین علاقه مندان به قهوه محبوبیتی بیش از آنچه که تصور میشد پیدا کرد به طوری که هر ساله مسابقات جهانی اروپرس در کشورهای مختلف از جمله ایران برگزار می شود. در هر دور از مسابقات در هر گروه سه شرکت کننده با هم به رقابت می پردازند که از آن بین یک نفر انتخاب و به مرحله بعد راه پیدا میکند. از مهمترین شروط این مسابقه استفاده از تمامی قطعات قهوه ساز اروپرس Aeropress بوده و شرکت کننده تنها مجاز به استفاده از اروپرس اصل می باشد. 

مشابه اما متفاوت

نحوه کار قهوه ساز اروپرس با تعدادی از روش های دیگر دم آوری قهوه  مشابه است. به عنوان مثال، استفاده از پیستون آن را شبیه به فرنچ پرس کرده است. همچنین به دلیل استفاده از سیستم فشار یکنواخت مانند یک دستگاه اسپرسوساز 9 بار عمل می کند. با این حال، بسیار متفاوت از فرنچ پرس یا دستگاه های اسپرسو ساز عمل می کند. یک فرنچ پرس تقریبا به اندازه یک اروپرس قهوه را فیلتر نمی کند. و یا مانند یک اسپرسوساز آب جوش را به وسیله پمپ برقی از قهوه رد نکرده و آن را فشرده نمی کند.

طرز کار قهوه ساز ایروپرس بسیار ساده است. در محفظه بدنه، مقداری قهوه و آب قرار می گیرد. بعد از کمی زمان از پیستون استفاده می شود تا قهوه از طریق فشار از فیلتر رد شود.

ساده, آسان و قابل حمل

قهوه ساز  اروپرس از فرایند دم آوری با فشار برای رسیدن به یکدست ترین و غنی ترین قهوه استفاده می کند. پیستون, هوا را درون محفظه فشار می دهد، آب و قهوه از طریق فیلتر به فنجان / لیوان / کتل ریخته می شود و سر انجام بر خلاف فرنچ پرس (به دلیل وجود فیلتر کاغذی به جای توری سیمی) با باز کردن فیلتر به راحتی تفاله قهوه دور ریخته شده و با یک فنجان آب به راحتی شسته می شود. وزن سبک، بدنه مقام و سهولت جابجایی به دلیل کم حجم بودن سبب شده تا ماجراجویان طبیعت, دوچرخه سواران و حرفه ای ها در مسافرت یا محل کار از آن استفاده کنند.

350 عدد میکرو فیلتر

قهوه یکدست حاصل از اروپرس نتیجه وجود میکرو فیلتر استفاده شده در این وسیله است. فیلتر به کار رفته در اروپرس از جنس الیاف کاغذی (برش خورده به صورت دایره ای) است که مانع از عبور ذرات آسیاب شده قهوه می شود و در نتیجه حاصل آن قهوه ای به صورت یکدست و غلیظ است.

بر خلاف فرنچ پرس هیچگونه ذره ای (به صورت لعاب یا ته نشین) در آن وجود ندارد. ضمنا باید یاد آورد شد که بعد از قرار دادن فیلتر در محفظه و قبل از ریختن قهوه, فیلتر و بدنه را به وسیله آب جوش خیس نمایید تا علاوه بر گرم شدن اروپرس, طعم سلولز حاصل از فیلتر نیز از بین برود.

تهیه انواع قهوه در کمترین زمان

فرآیند دمیدن سریع و کامل، باعث می شود قهوه ای با طعم خوشمزه و بدون تلخی بدست آید. اروپرس در هر بار  1 تا 3 فنجان قهوه  آمریکانو را در عرض یک دقیقه تهیه میکند. همچنین به وسیله این دستگاه میتوان قهوه اسپرسو و فرانسه نیز تهیه کرد. قهوه اسپرسو به وسیله اروپرس کمتر از 2 دقیقه تهیه میشود. ترکیب قهوه با آب و غوطه وری آن موجب ایجاد قهوه ای شگفت آور با طیف گسترده ای از طعم ها با اسیدیته خیلی کم شده به نحوی که هر سلیقه ای با آن مطابقت دارد.

در واقع، قهوه ساز اروپرس تقریبا تمام سبک های نوشیدنی قهوه ای که می توانید تصور کنید را تهیه می کند. 66 دستورالعمل برای تهیه قهوه با قهوه ساز اروپرس وجود دارد. این 66 روش طبخ به 10 دسته بر اساس سبک نوشیدنی، عطر, طعم و حجم قهوه تقسیم می شود. هر دستور العمل بر اساس 8 درجه آسیاب قهوه تنظیم شده است.

هر آنچه که به آن نیاز دارید

ما به شما هر آنچه که برای تهیه یک قهوه حرفه ای به وسیله اروپرس نیاز دارید را معرفی میکنیم و به شما میگوییم که چگونه می توان به وسیله این دستگاه یک فنجان قهوه تهیه کرد. البته باید توجه داشت که با 66 روش میتوان به وسیله اروپرس قهوه تهیه نمایید. برای دیدن طرز کار قهوه ساز اروپرس کلیک کنید.

• قهوه ساز اروپرس
• قیف مخصوص پودر
• کاردک جهت مخلوط کردن آب و قهوه
• استند نگهداری فیلتر
• فیلتر کاغذی
• پیستون