توضیحات

دانه قهوه کلمبیا

دانه قهوه کلمبیا به عنوان یکی از مرغوب ترین دانه، در بین سایر قهوه ها با طعمی غنی و اسیدیته مانند مرکبات یاد می شود . بهترین قهوه کلمبیایی دارای طعمی ملایم و خالص  و کلاسیک  است. دانه کلمبیا در سال 2015 تقریبا 10 درصد کشت کل جهان را به خود اختصاص داده است. این قهوه در ارتفاع 1200 – 2000 متر بالاتر از سطح دریا رشد کرده  و در مناطقی از جمله بوربن، تایپیکا، کاتورا، تابی، کلمبیا، مارگارپه، کاستیلو کاشت می شود. دوره برداشت این محصول در بین ماه های  سپتامبر تا دسامبر است. این دانه به طور معمول بعد از شستشو در مقابل نور خورشید خشک میشود. عطر این قهوه شیرین (کارامل) و کاکائویی است. طعم آن شبیه میوه های شیرین، مرکبات و گلابی (طعم آن ترش) بوده و غلظت آن متوسط است. دانه قهوه کلمبیا کافیین متوسطی دارد.